６月１７日(土)に弊社の堆肥化施設「三風」の監修をした小泉武夫先生の講演が「発酵の学校」として小野町で開催されました。
発酵食品の魅力や先生が命名した小野町産の酒米福乃花を使用した「東堂山勝馬」について講演され、冒頭で弊社についての話もしていただきました。
福島民報記事【発酵食品の活用考える 福島県小野町で「発酵の学校」 小泉武夫さんら講演】
https://www.minpo.jp/news/moredetail/20230618108078 小泉武夫先生 講演開催
モノを、ヒトを、マチを。
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